Es verdad que los ambientadores hacen maravillas, y que es difícil reemplazarlos, pero cuando el presupuesto no dá, o la ambientación no es la prioridad del bolsillo, está bueno contar con algunos recursos caseros.
Para iluminar accesos al salón, son bárbaras las bolsitas de papel madera rellenas con arena y con velitas de noche encendidas. Las antorchas siempre son románticas, visten y se consiguen muy baratas.
Para darle un look cálido a los techos, sobre todo a las carpas: banderines de colores! Quedan divinos, dan un look fresco, alegre. Géneros livianos y pañuelos en rincones especiales también dan calidez y “visten” los espacios.
Caminos de mesas: en los casamientos de día, en el campo o en las fiestas informales, un lindísimo detalle es vestir las mesas con un poco más de variedad y color, en general los caterings ofrecen manteles todos iguales en blanco y natural, pero…que tal si ponemos caminos, o cubremanteles con retazos liberty, cuadrille, floreados, o rallados? No saben cómo levanta!
Livings: Hay mucha oferta de proveedores de livings, un monton! Hay opciones clásicas, sillones, pufs y mesas rectangulares en cuerina blanca y negra, y también para ambientes más glamorosos hay alternativas tipo Luis XV combinadas con arañas antiguas. Los alquileres no son caros y suman mucho! Visten espacios y generan ámbitos de encuentro.
Cañas: se consiguen n el tigre, dan frescura, y como tienen muchas hojas cubren espacios grandes y tapan imperfecciones, pintura en mal estado. Quedan muy bien combinadas con luces amarillas tenues.
Centros de mesa, cotillón, Souvenirs, participaciones, acá hay mucho para aportar, estoy viendo cosas lindísimas supero originales, me cuentan que van a hacer ustedes?
Un beso para todas!!!!!
mmm.. Cuántas de ustedes estarán próximas al gran día? Estamos a mediados de febrero y en marzo empieza la temporada alta. Como vienen? Que tan nerviosas están? Qué cosas les faltan? Acá va un minirecordatorio de algunos detalles a tener en cuenta.
- Participaciones, si ya las enviaron, empiecen a hacer el chequeo de asistentes, cuanto antes tengan el nro final, mejor se van a poder organizar para armar las mesas y cerrar el presupuesto con el catering.
- Puesta a punto! Se van acabando los días para hacer tratamientos de belleza, invasivos, ojo con las limpiezas de cutis profundas, ojo con los cambios de color en el pelo, ojo con los peelings, con todo lo que pueda dejar marcas o cambios estéticos muy notorios.
- Lista de regalos, si ya les van llegando algunos regalos, vayan anotando quien les regalo cada cosa, asi pueden hacer un lindo agradecimiento personalizado.
- Luna de miel! Papeles en orden! Chequeen vencimiento de cédulas, registros, pasaportes, y estados de los mismos!
- Civil, organizaron algo? No lo dejen para ultimo momento! El civil no pasa inadvertido, siempre hay visitas, amigos y la parentela que se queda del principio al final!
En la etapa final los nervios las consumen, la cantidad de cosas por hacer les atasca la agenda y esto convive con todas las cosas de la diaria (trabajo, estudio, compromisos con amigas y flia, etc), si pueden háganse un ratito para escribir lo que les pasa, lo que les genera el casamiento, como se sienten con su pareja, qué es lo que las motivo a elegir a su novio para compartir el resto de la vida…. Guárdenlo en un lugar que tengan a mano y vuélvanlo a leer cada vez que la cosa se ponga tensa, que tengan alguna pelea por pavadas….. esas líneas les van a servir para volver a renovar la energía y recordar qué es lo verdaderamente importante.
Les mando un beso enorme, y nos seguimos contactando via el blogdelaweddingplanner!
Buenos Aires es un gran polo gastronómico, nuestra ciudad cuenta con montones de opciones, mucha elaboración y variedad de propuestas. Esto mismo se ve reflejado en el catering de los casamientos.
El menú se abrió, se le dio paso a otros protagonistas para los platos principales. Opciones hay montones, hay que ser selectivo y buscar platos que convivan en distintos paladares.
- Entre las novedades están las Ribs, se ven mucho, son riquísimas, también tomó lugar el cordero, los risotos y hasta en algunos casos el salmón y el pato.
- Los lomos y pollos siempre vigentes se aggiornaron con guarniciones más modernas y livianas…como los chutneys, los salteados de vegetales, o las papas estrelladas..
- También aparecen las nuevas versiones de momentos secundarios en las fiestas….las recepciones incluyen corners de comidas temáticas (el sushi es el más solicitado).
- Hay vajilla específica, cucharones, mini platitos, bandejas alargadas, shots, etc.
- Las mesas dulces más modernas están reforzadas con las torres de cupcakes, ríquisimos y super decorativos…
Un tema aparte y para destacar es el capítulo de LA BEBIDA. Los novios e invitados son cada vez más exigentes, las fiestas se han convertido en un gran objetivo de las bodegas y ya no alcanza con las variedades blanco, tinto y champagne. Hay casamientos con sommeliers y vinos a la carta, distintas opciones de espumantes y alternativas de cosecha tardía para el momento del postre.
Las divas de la fiesta? Sin dudas las barras de tragos. Tan importantes se volvieron que tuvieron que trabajar su arquitectura, y hasta el diseño de los uniformes de los bartenders. Las barras están incorporadas en el salón, tienen amplias cartas de tragos y las más top se manejan con bebidas únicamente importadas.
Para destacar acá también… es la incorporación de livings, que ya no son los clásicos blancos. El estilo Luis xv hace furor…pero hay que tener en cuenta que complica mucho la lógistica de fiestas grandes.
La recomendación es pocos livings, buenos, y en lo posible limitarlos a la recepción, ya que es MUY incómodo comer en un living…
Para la próxima? Shows, sorprender, divertir y ser originales!
Ojo con los adicionales.
No digo que somos como USA; los reyes del upgrade, o adicional…pero estamos entrando en esta liga… me parece piola detenerme en este punto y ayudarlas a analizar un poco esta forma de sumar gastos a la fiesta!
El catering: la mayoría de las empresas proponen un menú completo, suficiente para comer bien y homenajear a los invitados…pero es inevitable la tentación cuando nuestros ojos leen entre los opcionales la posibilidad de incorporarle un corner de sushi, una buena tabla de quesos, una degustación del mediterraneo, o cambiar las alternativas clásicas de platos principales (En base a lomo o pollo), por unas buenas ribs, un salmoncito o un magret de pato… Chicas, piensen que sus invitados no están esperando algo más allá de lo clásico y que si bien todos quisiéramos tener un bolsillo libre de limitaciones la realidad es otra y nadie va a despreciar un lomo jugoso con una buena guarnición. Si están muy tentadas visiten Guía Oleo y elijan un lindo resto de Bs As para ir con su novio y relajados disfrutar de alguna delicia.
Mantelería, vajilla y fundas de sillas: un ítem que en general no preveemos..y acá, sí! Hay diferencia! Muchos caterings incluyen los básicos de vajilla y mantelería que no contemplan platos de sitio, fundas de sillas o manteles más originales que el blanco o en algunos casos excepcionales, el negro. En general las sillas están bastante cascoteadas y las fundas levantan muchísimo el look del salón, lo mismo que un BUEN mantel. Y un temita que para mí salta a 1000 kms, son los cubiertos en mal estado! Me ponen muy nerviosa al igual que las copas de vidrio grueso! En general mejorar estos aspectos no es mucho más caro y cambia notablemente el aspecto general de la fiesta… para comprobarlo, pidan muestras…
Las Bebidas: uh! Este es un temón….. las cartas vienen con montones de propuestas de diversas bodegas y valores. Cómo decir cual es el correcto? Les propongo siempre optar por el intermedio. El vino y champagne son las únicas cosas de toda la fiesta en las que la MARCA está presente y tienen claro valor de referencia, este no es el punto para ahorrar demasiado, y tampoco para despilfarrar (porque no hay techo! Hay vinos carísimos!). Busquen un varietal clásico, recomiendo el Malbec para tintos y el Chardonnay para blancos, y tengan como referencia que con un vino de la gama de los $15 del superpercado, siempre van a quedar bien.
DJ: hasta hace un tiempo el dj era un personaje solitario que se presentaba con su valijita a pasar música y con los primeros rayos del sol, se iba, junto con el último invitado…y ahora …son mega empresas y tienen millones de adicionales! Pistas temáticas, tira papelitos, todo tipo de efectos especiales, plasmas, lasers, etc, etc, etc… chicas, para sorprender no hace falta, ni es lindo, tirar TODA la carne al asador, de las 5000 cosas que hay elijan, una o dos…todo es tentador…pero todo suma, o mejor dicho, resta pesos del bolsillo!
Gastos en un casamiento, la doble lectura!
Me cuentan un poco qué adicionales les parece que realmente valen la pena? Qué cosas extra contrataron ustedes y que cosas no contrataron (A pesar de morir de ganas!!)
Les mando un beso grande!
A veces es preferible no ser tannnn original…
La familia de mi marido tiene una tradición hace 40 años….todos los sábados mi suegra invita a almorzar a la familia (Es una prole, son 7 hermanos, más mujeres y maridos, más 24 nietos y todos los amigos colados), el menú? Unas milanesas riquísimas con una gran variedad de ensaladas.
Cuando decidimos casarnos, pensamos que estaba bueno innovar, salir del “lomo a la casamiento”, honrar a mi suegra y sorprender a los invitados con unas muy buenas milanesas de lomo y riquísimas ensaladas…
Cuando nos reunimos con el catering, pensando que nuestro fácil y simple menú sería de lo más bienvenido, nos encontramos con un NO rotundo… Nos dijo que era un plato super complejo, sacar todas las milanesas calientes a la vez, tiernas, ricas….
Pero como se trataba de un catering conocido y amigo, nos concedió el deseo… y??????????????? Un desastre! Las milanesas parecían un cartón, llegaron frías y los invitados, que estaban esperando un lomo jugoso, recibieron un secante con pan rallado!
Entonces…mi sugerencia…No innoven en los rubros clásicos y tengan en cuenta estos dos conceptos:
- Lo que para ustedes sea “novedoso” para quien lo tenga que hacer también será novedoso, y por lo tanto, tiene grandes chances de salir mal.
- Los invitados se preparan para participar de una fiesta y van con cierta expectativa…está bueno sorprenderlos en detalles, no cambiar completamente el concepto de un casamiento..
Rubros para innovar (mucho):
- Ambientación, acá sí, pueden volar con la imaginación
- Cotillon, por favor salgan del rollito de papel y la zanahoria de plástico!
- Souvenirs…
Rubros para no salir mucho del libro..
- Dj, la fiesta es para todos! Si les gusta una música muy particular, escúchenla en casa con amigos!
- Catering y Bebidas, ya les dí un ejemplo concreto..
- Actividades en la fiesta: está bueno un show o dos, pero no hacer una kermesse..ojo con las cosas muy extremas …
Pensaron en algo original? Cuéntenme y les doy mi opinión!!!
Besos,
Maca
Ante la propuesta o la firme decisión de hacer el casamiento surge la primer pregunta, por dónde empiezo??
Creo que la mejor recomendación que puedo hacerles desde acá es que no se aten a un timming tipo calendario con las actividades pautadas mes a mes. Lo ideal sería que ustedes vayan marcando sus propias prioridades en función del tipo de fiesta que planifiquen, de las respuestas que van teniendo por parte de los proveedores, del tipo de casamiento que están planteando.
Por ejemplo, no es lo mismo pedir fecha de ceremonia religiosa para noviembre en la catedral de San Isidro o en el Santísimo que hacerlo para agosto en Santa María de la Lucila o en San Patricio de Belgrano.
Si apuntan a lugares de mucha demanda y se casan en temporada alta, entonces cúbranse y manejen las reservas con mucha anticipación, mínimo un año, de lo contrario pueden relajarse y organizar la fiesta en un plazo menor de tiempo.
Tampoco es lo mismo contratar un paquete que incluye salón, catering, bebidas y dj que contratar los mismos rubros por separado.
Acá va una guía, para que tengan la mayoría de las cosas contempladas y lo vayan organizando de acuerdo a sus propios tiempos.
1) Definir fecha tentativa y armar la lista de invitados, esto va a ser fundamental para poder plantear un presupuesto y buscar salones de la capacidad necesaria!
A la vez es importante que piensen si van a contratar un wedding Planner, porque de ser así háganlo desde un principio así aprovechan su gestión desde un comienzo!
2) Es importante focalizar la búsqueda en el lugar, que una vez definido les va a dar el pie para seguir con el resto de las reservas. Todo dependerá de las contrataciones del salón, si tiene o no catering, si tiene o no dj o si viene con listas de sugerencias o proveedores exclusivos.
3) Una vez resuelto esto, sería lógico seguir por del dj, la ambientación y empezar a ver el tema estético (vestido, peinado, maquillaje)
4) Cuando todo estén en marcha comienzan a aparecer los detalles, las primeras reuniones de definición de temas, reuniones en profundidad sobre la selección del menú, el tipo de ambientación., la iluminación del salón, los temas de la fiesta y las pruebas de maquillaje y peinado y por supuesto! Las primeras pruebas del vestido que son emocionantes!
5) Finalmente llega la hora de las participaciones (lo ideal es enviarlas un mes antes, y para estar muy tranquilas , pedirtas con dos o tres meses de anticipación) y de definir la lista de regalos, la luna de miel, el alquiler del auto, el cotillón, el show..entre otros..ah! y la noche de bodas..!
En algun momento de acuerdo a los tiempos de la iglesia los van a convocar para el curso prematrimonial…
Para verse esplendidas háganse una pasadita por un spa.
Recuerden que 28 días hábiles previos a la fecha estipulada tienen que reservar el registro civil, es un trámite personal y lo tienen que hacer en el registro que les corresponda según el domicilio de cualquiera de los novios y también tendrán que guardarse una mañana para los análisis prenupciales.
Es importante que se armen una agenda para los días previos a la fiesta porque seguramente tendrán muchas cosas para hacer!! Hacer el seguimiento de los invitados (rsvp), poner a punto la casa, si es que se mudan, armar sus agendas laborales si es que se van a pedir una licencia larga, preparar las valijas para la luna de miel, ir a cuanta invitación de despedida de solteras tengan…y dejarse algun ratito para descansar….
Besos!
Ya estamos cansadas de escuchar la palabra “crisis”. Nos corre por todos lados, nos persigue, nos angustia, nos hace pensar que cualquier gasto es casi un derroche, una locura, una incongruencia. Y el casamiento?
Hay que pensar que se trata de dos temas aislados, por un lado el cambio de estado civil y por otro la fiesta. Ustedes pensaron en suspender el casamiento por no poder/querer gastar en la fiesta? No será mucho dejar de lado el proyecto de familia por un tema económico?
Y en caso de no suspender la fiesta, como se puede gastar menos?
Proveedores y novios están en la misma atmosfera, unos necesitan consumir, otros necesitan vender, en este nuevo panorama las negociaciones (Antes imposibles) son un poco más elásticas. No dejen de consultar con los proveedores que ustedes consideren TOP, porque muchos de ellos también están mejorando sus tarifas!
Algunos consejos:
Para salones, caterings, djs:
- Buscar fechas de último momento, quienes las tengan disponibles, aceptarán mejorar la tarifa.
- Analizar la alternativa de hacer la fiesta en temporada baja, viernes, domingos, víspera de feriados, y meses como julio y agosto.
- Buscar paquetes que integren muchos servicios, es más fácil negociar con una empresa que con muchas!
Para vestidos de novia:
- Analizar la alternativa de vestidos terminados. Son divinos, hay muchas alternativas y son más económicos.
- Buscar diseños en los que el género más caro no sea lo más importante del vestido.
Maquillaje, peinado:
- Armar combos civil + fiesta por el grupo de mujeres de la familia.
Creo que es un tema súper interesante, cuéntenos qué cosas pudieron mejorar, que ideas tienen para optimizar su presupuesto. La unión hace la fuerza!
Hasta la próxima!
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